NUESTROS PRODUCTOS

En Sinarvi S.L.L., además de la limpieza y siliconado de bandejas también nos dedicamos a la venta de productos relacionados con la panadería, como:

BANDEJA ACANALADA Y PLANA EN ALUMINIO H – 18, PERFORADO 1’5 MM, CON MARCO DE ALUMINIO: surtido de todo tipo de medidas y número de canales, tanto longitudinales como transversales, que el cliente necesite.

BANDEJA ACANALADA Y PLANA EN ALUMINIO H – 34, PERFORADO 1’5 MM, CON MARCO DE ACERO INOXIDABLE: también todo tipo de medidas y canales.

CARROS BANDEJEROS: Toda la gama está construída en acero inoxidable sobre ruedas de doble giro con roldana de nylon y son desmontables.La tarifa de precios varía según modelo y nº de pisos

RUEDAS ZINCADAS E INOX. CON ARO DE RESINA FENÓLICA:Soporte de acero estampado, acabado brillante, giratorio, doble hilera de bolas de acero templado. Soporte de acero inoxidable estampado, acabado cromatizado, giratorio, doble hilera de bolas de acero inoxidable. Sistema de adaptación: platina de sujeción para cuatro tornillos, según norma (ISO - UNE). Retén cubre – bolas metálico.Rueda monobloque de resina fenólica. Eje liso: sobre casquillo de PTFE. (Para las ruedas en acero inoxidable el eje completo de la rueda es también de acero inoxidable). Resistencia térmica: -40º a +280ºC (Puntas de hasta 300ºC). Indicaciones: en la fabricación de estas ruedas no se emplea amoniaco ni
amianto.

CAJAS Y PALETS DE PLÁSTICO: consúltenos medidas y precios

TODO TIPO DE MOLDES PARA TARTAS O BATERIAS DE MOLDE PARA PANES ESPECIALES

Historia de una bandeja

Cuando llegué a la nave de Sinarvi, mi aspecto, después de multiples cocciones de pan, era este:

Asi, que en la empresa se pusieron manos a la obra, y comenzaron sumergiendome en una serie de disolventes adecuados para eliminar todos los restos de carbonilla y almidón que tenía pegados. Tras lo cual, me lavaron con un chorro de agua a presión, esta vez, para quitar cualquier residuo de disolvente:

Una vez que todos los restos de disolventes fueron eliminados, me introdujeron en una cámara de secado, donde a base de calor, evaporaron el agua que pudiera quedar. Una vez completamente seca, me llevaron a la cabina de pintado, donde tras darme una capa de imprimación para lograr un mayor agarre, procedieron a pintarme con una capa de silicona alimentaria:

Tras la capa de silicona, volvieron a meterme en la cámara de secado, esta vez para que la silicona se adheriera mejor al ser calentada. Y tras todos estos procesos mi nuevo aspecto es este:

¡¡Y ahora ya estoy lista para ser usada de nuevo!!

¿QUIÉNES SOMOS Y QUÉ HACEMOS?

Ubicada en Carreño (Asturias) Sinarvi S.L.L. es una empresa dedicada principalmente a los recubrimientos antiadherentes para panadería y pastelería.

Tanto las bandejas como los moldes, imprescindibles para la actividad panadera ven reducirse su vida útil según el número de hornadas va aumentando.

Entonces surgen dos opciones: sustituirlas o reciclarlas. Para ambos casos, Sinarvi S.L.L. pone a disposición de sus clientes las siguientes soluciones:

- Asesoramiento técnico: Uno de nuestros empleados se desplaza a las instalaciones del cliente para observar el estado de las bandejas y orientar al mismo sobre la mejor opción a seguir.

- Limpieza, reparación y siliconado: A través de una serie de procedimientos químicos, la bandeja queda limpia y lista para ser nuevamente siliconada. Con este procedimiento lograremos:

. Una mayor antiadherencia de las masas a los moldes y bandejas

. Que no sean necesarios aditivos como aceites o grasas para lograr dicha antiadherencia (con lo que la calidad del producto mejora y disminuyen los costes)

. Cumplir con las normas sanitarias actuales, ya que todos nuestros productos cumplen con dichas normas.

- Venta de bandejas o moldes: en el caso de que el deterioro de la bandeja o molde haga desaconsejable el procedimiento anterior, Sinarvi S.L.L., pone a disposición de sus clientes una amplia gama de bandejas y moldes, así como otros utensilios relacionados con la panadería: carros bandejeros, cestas, palets...etc.

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